商家鉚足力氣爭搶中秋家宴七成餐位被搶訂

時間:2008-09-10 12:45　　　來源：市場報

　　因為第一次有了假期，今年的中秋節(jié)將有更多的家庭選擇到餐館聚餐。據(jù)了解，中秋家宴的預(yù)訂早在上個月底就開始了，目前7成餐位已被搶訂，部分餐館的包間早已預(yù)訂一空。

    中秋宴火得很

    “對不起，中秋節(jié)那天晚上的包間已經(jīng)沒有了，如果您不介意可以在大廳用餐，或者預(yù)訂中秋節(jié)當(dāng)天中午的包間。”在北京著名的特色街——南新倉院內(nèi)的大董烤鴨店里，前臺服務(wù)員在不斷地向顧客解釋。另一家擅長做烤鴨的便宜坊烤鴨店也是如此，已有7成餐位被忠實顧客所搶訂，“今年大部分訂餐的客人都要求我們?yōu)樗麄儨蕚湟环菰嘛灒陲埡笈c家人一同分享。”便宜坊烤鴨店的負責(zé)人說，今年店里推出了一種直徑約10厘米的大塊月餅，客人切成若干小塊，全家人一起分享，團圓又避免了吃不完丟掉的浪費。

    新式月餅鄉(xiāng)土情

    好吃的月餅也為餐館帶來了更多的食客。位于崇文門附近的功德林素食餐廳以往總會因為太素、太單一而很難成為中秋家宴的大眾之選，但由于今年推出了用大米、小米、黃米、莜面等五谷雜糧做月餅面皮的月餅以及用枸杞、素火腿、素牛肉等做月餅餡料的新式月餅，已有8成餐位被搶先預(yù)訂。而在一坐一忘云南主題餐廳，很多消費者由于懷念去年吃過的云腿月餅，從上周末開始就前來品嘗了。據(jù)餐廳經(jīng)理介紹，今年的訂餐比去年提早了一周，預(yù)計中秋當(dāng)天仍會像往年一樣出現(xiàn)排隊現(xiàn)象。

    露天餐廳受歡迎

    中秋賞月，除了驅(qū)車前往郊外空曠之所或漫步于家門口的各大公園之外，越來越多的市民喜歡上了坐在城里的露天餐館里品佳肴、賞美景。后海的烤肉季一向都是船上賞月客人的主要供餐餐廳，據(jù)餐廳工作人員介紹，中秋節(jié)當(dāng)晚送往船上的家宴套餐從200元到800元、1000元不等，預(yù)訂了游船賞月的客人大多數(shù)都訂了烤肉套餐。除了烤肉季，開在什剎海、后海岸邊的規(guī)模不大的小餐廳、小咖啡廳和小酒吧也將成為中秋夜晚最熱鬧的地方。除了大名鼎鼎的什剎海、后海一帶，開在龍?zhí)豆珗@東北一角的萬柳閣也有不少“粉絲”。據(jù)餐廳經(jīng)理介紹，湖邊露天陽臺能容納150人就餐，“去年中秋節(jié)晚上翻了三四次臺，預(yù)計今年會更多。”

    城市里鬧中取靜的賞月佳境還有四合院。南新倉和南鑼鼓巷就可以找到不少這樣的餐館。此外，在故宮的東側(cè)、與皇帝的寢宮——乾清宮僅一墻之隔的地方還有一個“皇家驛站”，由于周邊都是平房，因此坐在餐廳四樓頂層的平臺上，幾乎不用抬頭都能看到遠方的明月。

編輯:胡珊珊