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月餅變丑是一種“樸素美”

時間:2011-09-07 13:53   來源:人民網

  中秋節即將來臨,廣東省珠海市各大賣場都在醒目的位置擺上了月餅,月餅銷售已進入旺季。細心的市民發現,今年的月餅相比往年“變丑”了,顏色不再鮮亮。業內人士表示,變化源自今年珠海市政府推行的新版《食品添加劑使用標準》,以及加強了對食品添加劑使用的監管,“雖然賣相差了,但是月餅實質上更健康安全了。”相關人士表示。(據9月5日《珠江晚報》報道)

  今年全國不少城市的月餅發生了戲劇性的變化,一些月餅和往年相比明顯地變成丑了。現在市民又吃上我們兒時的月餅了,這個美滋滋的感覺是不用言表的,月餅變丑也是一種“樸素美”,更是一種回歸。

  早在上世紀七八十年代,我們吃的就是這種“土掉渣”月餅,然而,不知從什么時候開始,月餅也悄悄發生了變化,尤其近幾年的月餅越來越時尚,越來越失去月餅的本來身份。一是過度包裝,二是依附在月餅身上的“附件”越來越多,什么月餅盒里有了茶葉,甚至手表、項鏈等,月餅公然已成了“行賄餅”了;三是健康月餅少了,價格高了。這樣的月餅離普通市民遠了,成了身份的象征。

  月餅的變丑對百姓來說,是件好事,一是能吃上健康、放心月餅;二是價格上也適合百姓需求;三是也少了些攀比。變丑的月餅這是一種樸素美,恢復了月餅的本來面目,月餅的質量也有保障,記者從珠海市質監局了解到,質監部門近期在月餅生產領域進行了專項檢查,共抽查52家企業近百批次產品,合格率為95%左右,不合格的批次問題主要集中在標簽方面,如果除去標簽這個不合格因素,產品實體質量合格率為100%。月餅變丑質量上去了,這樣的月餅深受消費者喜歡,也能贏得大眾消費市場。

  月餅的回歸是件好事,我們不少傳統節日食品也都應效仿,也應放下架子,回到其本來面目上,然而,目前還有一些傳統食品在超市還是享受著貴賓待遇,什么天價粽子、元宵等,盡管節日一過無人問津,但也沒有絲毫動搖這些商家走“高端路線”、“貴族路線”的路子。一些商家之所以,走傳統食品高檔的路子,說明他們迎合一些人的身份需求,遠離了普通的消費者,這樣的食品企業,只能贏得一時、一地的市場,不可能贏得永遠的大市場。

  月餅的變丑說明了政府和商家的理智,變丑月餅的熱銷,更說明了消費者的聰明和理性,更是節日的回歸,期待著今年的中秋節“樸素美”的月餅能全面走紅。

編輯:張潔

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