不僅僅是梅子，在以企業(yè)+合作社+農(nóng)戶/貧困戶為基礎(chǔ)的合作模式下，那些生長在山間坡地上的樹莓、紫胡蘿卜、山崳菜，也不愁銷路賣得了好價錢，貧困戶在靠勤勞脫貧致富奔小康的路上走得更快更穩(wěn)。

　　未來網(wǎng)（www.k618.cn 中央新聞網(wǎng)站）大理洱源7月28日電（記者 程婷 謝亞力）“鮮梅汁，可以嘗一下。”來自云南省大理白族自治州洱源縣茈碧湖鎮(zhèn)的白族村民楊麗春倒出一杯杯鮮梅汁，給前來大理洱寶公司非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白族雕梅體驗館參觀的游客品嘗。

　　手端鮮梅汁的楊麗春。未來網(wǎng)記者 程婷 攝

　　洱源縣地處洱海源頭，是“中國梅子之鄉(xiāng)”、全國生態(tài)文明建設(shè)試點縣、全國生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)，也是“全國第三批、第七批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、全國100個“經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)示范縣”之一。

　　與此同時，由于經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展不充分、群眾發(fā)展能力弱等原因，洱源也是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全縣有3個貧困鎮(zhèn)鄉(xiāng)和30個貧困村，在冊的建檔立卡貧困人口7421戶29390人。

　　俗話說，靠山吃山、靠水吃水。在脫貧攻堅的道路上，洱源縣做足了梅子的文章，發(fā)展梅子深加工產(chǎn)業(yè)，用小小梅子帶活了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，拓寬了貧困群眾的就業(yè)脫貧致富之路。

　　各種經(jīng)加工而成的梅子。未來網(wǎng)記者 程婷 攝

　　楊麗春工作的洱寶公司就是當(dāng)?shù)匾患页闪?0余年、從事梅子等當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)。采訪中，楊麗春告訴記者，她已在洱寶公司工作11年，每月到手工資約2500元。除了在當(dāng)兵的大兒子，楊麗春一家里人基本都在這里找到了工作。她介紹，她的丈夫主要做水電安裝等工作，工資比她要高；小兒子在梅子等制品的展銷區(qū)做銷售工作，兒媳則和她一起在做雕梅加工與產(chǎn)品展示推介等工作。

　　“進(jìn)企業(yè)上班前，她主要在家做農(nóng)活，種玉米等收入很有限。現(xiàn)在在企業(yè)上班，一家人有了固定工資和社保，日子過很安穩(wěn)。”說到這里，楊麗春露出滿臉笑容。

　　在洱源，通過發(fā)展梅子產(chǎn)業(yè)，不僅帶動了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，更是促進(jìn)了包括貧困戶在內(nèi)的當(dāng)?shù)孛癖姀漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展中的多個環(huán)節(jié)獲得增收。

　　僅就洱寶公司來說，梅子產(chǎn)品就有話梅、雕梅、冰話梅、鮮花梅、鮮梅汁、梅子醋、梅子酒等等。梅子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅直接帶動近500名群眾長期就業(yè)，更是通過梅子的種植、采摘、生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)帶活了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。

　　采訪中，記者了解到，通過公司+基地+農(nóng)戶的模式，去年洱寶公司在當(dāng)?shù)剀氡毯��?zhèn)、右所鎮(zhèn)、鄧川鎮(zhèn)、鳳羽鎮(zhèn)、三營鎮(zhèn)、牛街鄉(xiāng)收購鮮梅8000多噸，此外還收購核桃、木瓜數(shù)千噸，帶動了3510戶農(nóng)戶增收，其中包括建檔立卡貧困戶1300戶4680人，戶均增收2600元。此外通過與洱源喬后鎮(zhèn)拓荒農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社合作，也吸納了當(dāng)?shù)?00戶建檔立卡貧困戶參與到合作經(jīng)營，戶均年收益4110元。

　　白族女子在雕梅。未來網(wǎng)記者 程婷 攝

　　洱寶公司董事長李協(xié)鼎介紹，梅子除加工成話梅之外，也可做成雕梅。雕梅是白族的傳統(tǒng)名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。生產(chǎn)雕梅的時節(jié)，附近的村民可以到洱寶公司或者在家里雕梅獲得收益。

　　兩把小小的刻刀，在梅果上快速運轉(zhuǎn)，就能雕刻出美麗的花紋并去除梅核。“在這里，幾乎家家戶戶從老人到小孩都會雕梅技藝，一般技術(shù)熟練的人一天能雕梅兩三千顆，獲得100元至150元的收益。”李協(xié)鼎介紹，當(dāng)?shù)氐暮⒆樱�在放學(xué)完成作業(yè)后，也會參與到雕梅工作中，增加家庭收入。

　　經(jīng)過雕刻、去核的梅子。未來網(wǎng)記者 程婷 攝

　　洱寶公司白族雕梅體驗館的講解員說，“梅子吃起來是酸的，但其實是堿性水果。”而對于洱源人來說，一顆顆酸酸的小梅子，則為他們帶來了實實在在的收益，給他們的生活加了一份糖。

　　更為可喜的是，不僅僅是梅子，在以企業(yè)+合作社+農(nóng)戶/貧困戶為基礎(chǔ)的合作模式下，那些生長在山間坡地上的樹莓、紫胡蘿卜、山崳菜，也不愁銷路賣得了好價錢，貧困戶在靠勤勞脫貧致富奔小康的路上走得更快更穩(wěn)。