□金陵晚報記者 于志兵

　　近兩年，黃燜雞米飯如雨后春筍般出現(xiàn)。自制的醬料是黃燜雞米飯的主要配料之一，使用量巨大，有不法分子瞄準(zhǔn)了這個市場，制造假醬汁送進黃燜雞門店。送一批次的貨，貨款就高達6萬元。讓人吃驚的是，造假的“李鬼”膽大包天，不僅偽造這家公司的黃燜雞醬料產(chǎn)品，還將其門店作為銷售目的地。案發(fā)后，責(zé)任人已經(jīng)被警方控制。

　　李鬼造假賣給李逵

　　向媒體實名舉報的是南京彭德凱餐飲管理有限公司。公司打假專員彭先生告訴記者，長期以來，他們公司的黃燜雞米飯門店所用的醬汁都是自己公司生產(chǎn)和安排配送的，但是前不久，有門店的店員卻告訴他，店里有人前來推銷醬汁，也是黃燜雞醬汁，而推銷的人不是別人，正是為店里配送雞肉的人——鄭某，他送完雞肉之后，又推銷醬汁。

　　這一招“偷天換日”很大膽，不少不知情的門店紛紛中招。接到舉報后，彭先生立即趕到門店進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們不僅僅只送進了一家門店，而這些所謂的“彭德凱黃燜雞調(diào)味醬汁”并非該公司生產(chǎn)，該公司暫時也未授權(quán)生產(chǎn)。很顯然，產(chǎn)品是被人假冒和仿制了，　“李鬼”跑進了“李逵”家的門店里直接推銷。食品安全讓人擔(dān)心彭先生告訴記者，目前看來，這款產(chǎn)品的來路不明，信息全都是假的。彭先生擔(dān)心，這樣的產(chǎn)品，一旦出現(xiàn)問題，追溯起來肯定有問題，而且，將整個產(chǎn)業(yè)鏈置于危險之中，如果消費者吃出了問題，那么自己的所有門店也都將受害，更為讓人憂慮的是食品安全問題。為了摸清這些假冒醬汁的來源，記者展開了調(diào)查。經(jīng)過多次跟蹤走訪發(fā)現(xiàn)，這些假冒的醬汁，經(jīng)常在南京市鼓樓區(qū)幕府山一帶進行交易。12月5日晚，一批假冒產(chǎn)品被送到了鼓樓區(qū)五塘百貨集貿(mào)市場進行交易。記 者見到了假冒醬汁的供貨人鄭某，鄭某表示，他們是很少送貨的，一般情況下都是發(fā)物流，成本低，風(fēng)險小，這批貨共計1萬多元。那么，這些貨究竟來自哪里呢？記者又進行了進一步跟蹤。12月15日下午，一批假冒產(chǎn)品又來到了五塘百貨集貿(mào)市場進行交易。記者立即向鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局進行了舉報。一次送貨量達6萬元在接下來的被查獲的送貨現(xiàn)場，貨物共計5萬多元，但是前來送貨的并非鄭某本人。產(chǎn)品一共34箱。為了不打草驚蛇，同時為了快速偵破案件，轄區(qū)派出所民警立即出動。一路民警跟蹤上了送貨人的車輛，看其最終回到哪里，而另一路民警待命，隨時準(zhǔn)備前往造假窩點。