緊急采購只是解燃眉之急的權(quán)宜之計(jì)，一勞永逸的方法仍然要從市場機(jī)制中尋找。此次會議名為“產(chǎn)業(yè)對接會”，自2007年以來在廈門和臺南輪流舉行，兩岸業(yè)者在會上簽下許多訂單，跨越兩岸市場的對接通路已漸漸成型。

　　石斑魚“西游記”

　　石斑魚一直是大陸餐桌上的“新貴族”，昂貴的價(jià)格讓許多人不敢問津，不過，從臺灣海峽“游來”的石斑魚有望幫老饕們解決這個難題。

　　臺南和高雄號稱“石斑魚王國”，溫暖的氣候和洋流條件，非常適合養(yǎng)石斑魚。今年11月3日，一艘滿載4000多條活石斑魚的輪船抵達(dá)廈門大嶝市場，從此，臺灣石斑魚每周一船運(yùn)抵廈門將成常態(tài)化。這些石斑魚的價(jià)格在每斤50元人民幣左右，較大陸石斑魚每斤便宜近15元。

　　ECFA早收清單中的18項(xiàng)臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品，其中就包括石斑魚。對漁民而言，減免稅意味著更高的利潤，對消費(fèi)者則意味著更低的價(jià)格。

　　“臺灣南部漁民正在增養(yǎng)石斑魚，預(yù)計(jì)3年內(nèi)產(chǎn)量將翻一番。”臺灣省漁會總干事林啟滄說，臺灣漁民在養(yǎng)殖石斑魚方面有非常成熟的技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，現(xiàn)在大陸開放市場，又有ECFA利好消息，大家非常看好其中的潛力。