最近，她又特別請來了臺灣“五星級西點(diǎn)廚師”，推出難度極高的3D立體塑型蛋糕。徐麗圓介紹，翻糖蛋糕是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。它跟一般的奶油蛋糕不同，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，必須由師傅完全純手工打造，平均下來，光是一個蛋糕就要花費(fèi)4-5個小時的時間，因此難度極高，在廈門其他蛋糕店基本上見不到。

　　據(jù)了解，瑪貝樂的翻糖蛋糕在母親節(jié)推出之后，獲得大量好評，接下來還將走“客制化”路線，除了名牌包包外，你還可以將喜歡的汽車、手機(jī)等各種物品用翻糖蛋糕做得一模一樣，“不僅滿足味蕾，而且還是精致藝術(shù)品”。(許巧娜)(《海峽導(dǎo)報》)

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