臺(tái)灣泰雅族姑娘石晏菱在福州三坊七巷街區(qū)開(kāi)起了一家“原夢(mèng)餐藝”，使得一個(gè)“臺(tái)灣少數(shù)民族文化博物館”呼之欲出。　記者劉可耕　攝

　　“原夢(mèng)餐藝”位于黃巷深處的閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地，是大陸首家臺(tái)灣少數(shù)民族餐飲文創(chuàng)綜合體。　記者劉可耕 攝

　　中新網(wǎng)福州5月25日電 泛舟、射箭、竹筏、樹(shù)屋。16個(gè)臺(tái)灣少數(shù)民族的部落意象，在去年初夏的時(shí)候，經(jīng)臺(tái)灣泰雅族姑娘石晏菱的彩繪，躍上一列開(kāi)進(jìn)臺(tái)灣花東地區(qū)的火車，成為當(dāng)?shù)芈糜蔚囊坏懒鲃?dòng)風(fēng)景線。

　　如今，這些原汁原味的臺(tái)灣少數(shù)民族元素隨著石晏菱“登陸”而走得更遠(yuǎn)。

　　這位剛滿30歲的泰雅族姑娘，在福州三坊七巷古街區(qū)開(kāi)起了一家“原夢(mèng)餐藝”。作為民族文化的活化實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，一個(gè)“臺(tái)灣少數(shù)民族文化博物館”在這里呼之欲出。

　　“我確實(shí)想做一個(gè)活的、互動(dòng)的博物館，來(lái)發(fā)揚(yáng)臺(tái)灣少數(shù)民族文化資產(chǎn)。”石晏菱25日對(duì)中新網(wǎng)記者說(shuō)，“這是我的夢(mèng)想，也是族人的夢(mèng)想。”

　　“原夢(mèng)餐藝”位于黃巷深處的閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地，是大陸首家臺(tái)灣少數(shù)民族餐飲文創(chuàng)綜合體。這個(gè)閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地則由五座連片的明清古民居改建而成，聚合了首批20余個(gè)臺(tái)灣青年品牌。

　　去年10月，作為臺(tái)灣文創(chuàng)人才，石晏菱受邀入駐三坊七巷里的閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地。　記者劉可耕 攝

　　中午時(shí)分，年輕人在這里三兩聚餐。和另外幾位來(lái)自臺(tái)灣的工作人員一樣，石晏菱穿的T恤印有泰雅族藝術(shù)家米路·哈勇的畫作《生生不息》。

　　指著T恤上抽象變形的圖騰，石晏菱告訴記者，這里面有彩虹橋的守護(hù)和規(guī)范、有織布與捕魚的傳統(tǒng)。“我們把本民族的畫作穿在身上，想使大家了解泰雅族的生命態(tài)度：要求生活簡(jiǎn)單就好，這也是一種堅(jiān)持。”

　　“原夢(mèng)餐藝”里，處處可見(jiàn)將文創(chuàng)融于生活的美學(xué)，別有一番臺(tái)灣少數(shù)民族風(fēng)情：手織桌布呈現(xiàn)繽紛民族圖騰；魯凱族陶罐型的牙簽盒，阿美族八角星圖案的頭巾和布袋；墻角里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)仃惲兄�多種民族的民俗器具。

　　“原夢(mèng)餐藝”里，處處可見(jiàn)將文創(chuàng)融于生活的美學(xué)，別有一番臺(tái)灣少數(shù)民族風(fēng)情。　記者劉可耕 攝

　　魯凱人的盛大婚禮、排灣人的織布習(xí)俗、達(dá)悟人的豐魚祭，則以圖片的形式，高掛在墻上作為壁飾，或編輯成冊(cè)供客人翻閱，或匠心獨(dú)運(yùn)制成文創(chuàng)商品出售，甚至于融入了每道菜品的“故事”。

　　石晏菱并不打算改良口味或?qū)ふ姨娲�食材�?lái)適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，她專程請(qǐng)來(lái)兩位臺(tái)灣少數(shù)民族廚師，以求口味地道。在“原夢(mèng)餐藝”，蔬菜沙拉用布農(nóng)人特釀梅醋調(diào)味，太魯閣和阿美族喜食的剝皮辣椒成為主打菜，泰雅人和賽夏人的傳統(tǒng)野生食材馬告令烤肉口感格外豐富。

　　“泰雅語(yǔ)中，馬告有生生不息的意思。目前，馬告只能靠人工到深山摘采，特別不易；但這食材無(wú)可替代，這是我們的飲食文化。”石晏菱說(shuō)，臺(tái)灣少數(shù)民族特有的天份和文化資產(chǎn)，包括音舞律動(dòng)、山野風(fēng)情、生活美學(xué)和圖騰象征等等，她都將以不同的形式引進(jìn)，“用多種‘對(duì)話’方式進(jìn)行傳承。”

　　去年10月，作為臺(tái)灣文創(chuàng)人才，石晏菱受邀入駐三坊七巷里的閩臺(tái)青年創(chuàng)業(yè)基地。近年來(lái)，大陸鼓勵(lì)和支持臺(tái)青來(lái)創(chuàng)業(yè)，僅福建就構(gòu)建8個(gè)兩岸青年創(chuàng)業(yè)基地，向臺(tái)灣專才連發(fā)招賢榜，催熱臺(tái)青來(lái)閩創(chuàng)業(yè)潮。

　　不到半年間，石晏菱已連辦多場(chǎng)體驗(yàn)式活動(dòng)。擔(dān)任臺(tái)北大學(xué)、烏來(lái)博物館等多家機(jī)構(gòu)織布飾品文創(chuàng)特聘講師的沈美露，受邀而來(lái)傳授古法編織；“五一”小長(zhǎng)假期間，又有13位老中青三代山舞藝人，來(lái)此展演臺(tái)灣民族舞蹈和歌謠古樂(lè)。

　　福建對(duì)臺(tái)青來(lái)閩創(chuàng)業(yè)就業(yè)優(yōu)惠政策的加持，三坊七巷客流量日超10萬(wàn)人次的假日經(jīng)濟(jì)，讓石晏菱對(duì)“原夢(mèng)餐藝”的未來(lái)“有很大信心”。她表示，希望探索連鎖加盟模式。

　　石晏菱的泰雅族名為阿碧·伊勇，她說(shuō)，“我們的族名并沒(méi)有特別故事，但我人是有責(zé)任的，希望自己給予更多族人信心，為了傳承文化勇敢地走出來(lái)。”(中新網(wǎng)記者 林春茵)