從臺北寧夏夜市到寧夏懷遠夜市 臺灣媒體人品味“塞上江南”
中新社銀川7月31日電 (記者 陳建新)在銀川市西夏區(qū)大學城，寧夏大型網(wǎng)紅夜市“懷遠觀光夜市”坐落于此。10余名臺灣媒體人及自媒體人7月30日晚到此探訪，體驗“塞上江南”的美食文化。
臺灣夜市聞名在外，因地處寧夏路而得名的臺北寧夏夜市即是其中之一。在上海工作的臺灣青年劉玉貞說，臺北的寧夏夜市以臺灣傳統(tǒng)特色小吃為主，包括蚵仔煎、燒仙草、鹵肉飯等，頗受大陸及國際觀光客歡迎。
隨著夜幕降臨，懷遠夜市上人流漸增，攤鋪主的熱情吆喝和琳瑯滿目的各色美食吸引游客頻頻駐足、體驗。這一夜市街區(qū)以特色小吃為主要業(yè)態(tài)，分為餐飲區(qū)、文旅區(qū)、百貨區(qū)，共有520余家商戶在此經(jīng)營。
按照提前備好的美食采訪計劃，臺灣東森新媒體ETtoday記者任以芳很快找到目標店鋪，并一一打卡醪糟、土豆餅、辣條等特色美食。“大家邊吃邊逛，其實很像在臺灣逛饒河街夜市、臺北寧夏夜市，走在路上很放松。”
喜愛逛夜市的任以芳，每到一座城市都會盡量打卡當?shù)匾故谢蛱厣〗郑衲暌詠硭殉霉ぷ髦唷敖怄i”了昆明的過橋米線、西安的肉夾饃。“你要了解一個地方，一定要去逛逛那邊的夜市，看看他們吃什么、賣什么。”在她看來，夜市代表了一個地方的文化特色，透過夜市可對這個城市有更多了解。
“懷遠夜市和臺灣夜市一樣熱鬧。”此前在臺北常逛寧夏夜市，今次實地來到寧夏探訪令劉玉貞感到奇妙，“臺灣和大陸民眾其實都喜歡美食，喜歡夜市文化。”觀察兩岸夜市發(fā)展，她還建言，懷遠夜市地處銀川這個多民族聚居的城市，可融入更多當?shù)匚幕厣晕嗑用瘛⒂慰颓皝眢w驗。
品嘗烤羊排、辣糊糊等小吃，漫步于美食攤鋪林立的街巷，臺灣梅花媒體集團“愛傳媒”副總編輯陳素貞找到久違的逛夜市之感。她說，早年在臺讀大學時常去夜市，工作后因時間關(guān)系已很少到訪。
在她看來，大陸夜市餐品種類齊備、涵蓋范圍廣泛，臺灣夜市多強調(diào)地方元素，地域概念清晰。兩岸夜市經(jīng)營各有特色，但都散發(fā)出同樣的城市煙火氣。(完)
